小麦の補助金関係のメモ kmoriさん 蔵研也さん

伊万里に行ってから焼き物に興味が出てきた。よく陶器は土、磁器は石と言われるが、もう少し詳しいことを検索してみた。 陶器も磁器も長石、珪石、粘土を含むものの、その割合が違い、長石と珪石は焼くことによりガラスの成分になるようである。陶器はこのう…

広東ダックという言葉を見かけたので検索してみた。北京ダックは、皮とその下の脂身を食べるもので皮のパリパリ感を楽しむ。広東ダックは、皮と肉の両方を食べる。肉に味がついている。このような違いがあるらしい。

恐山について書いたエントリーに横浜町のことを書いたが、検索したところ、菜の花日本一らしい。作付け面積とか出荷量のことなんだろうけど、町中一面黄色になるようなイメージがある。それで道の駅も「菜の花プラザ」と名付けたのか。納得。 最近、「里」と…

「柿の里」を書いていて気になったこと。以前は、横長の柿は甘柿で縦長の弾丸のような形の柿は渋柿だと思っていた。しかし、縦長で甘い柿も売られている。これはどうしたことだろう。 検索結果をまとめると、柿には完全甘柿（種子の有無にかかわらず甘い）、…

知らないことは沢山ある。本を読むなり、ネットで検索するなりして調べたことで気の向いたことを記録することにした。これが第一弾である。 ペントハウスとは、最上階にある高級な部屋、または屋上に造られた階段室・エレベーター塔などのこと メゾネットと…