創作和食って

ダイニングバーつながりで。
創作和食という言葉がある。無国籍料理と一部は被っている気がする。また、店によって様々。ま、フレンチやイタリアン、エスニックのテイストを取り入れてみました、というものかな。「なんだよ、居酒屋メニューかよ」ということも多々ある。そっちの方が多いかも。